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Échecs et Maté

Depuis quelque temps maintenant on vous propose des rafraîchissements ultra locaux, les French Maté. Vous avez déjà goûté ? C’est frais, peu sucré et mis au point en Nouvelle Aquitaine.


C’est l’histoire de 3 copains qui se sont lancés dans cette aventure après des études d’ingénieur en agro alimentaire. Démocratiser cette boisson incontournable en Amérique du Sud avec un maximum de matière première française, fabriquée en Nouvelle Aquitaine, c’était le défi !



Photo par  Lautaro Andreani

Alors, qu’est ce que le maté ? Vous le connaissez sans doute sous la forme plus traditionnelle et êtes déjà peut être amateur ou amatrice !

Il se prépare en faisant infuser des feuilles de yerba mate dans une tasse spécifique qu’on appelle “calebasse”. Une fois préparée, la boisson se sirote tout au long de la journée à l’aide d’une paille que l’on appelle “bombilla”


On extrait le maté d’une plante, l’Ilex Paraguensis. C’est un arbre que l’on retrouve dans la forêt amazonienne, et qui peut atteindre jusqu’à 20 mètres de hauteur ! Pour la culture, il est gardé à une taille d’arbuste et on récolte les feuilles. Elles sont ensuite séchées et broyées. C’est cette préparation qu’on va alors utiliser en base.


Le Maté a de multiples vertus. Les feuilles sont naturellement riches en caféine, faisant du maté une boisson stimulante pour l'intellect et très énergisante ! Elle est prisée des sportifs de haut niveau pour son côté revitalisant après l'exercice.


Chez French Maté, tout est produit en Charente avec des produits bio sourcés pour la plupart dans la région. La recette originale contient donc du Maté, du sucre de canne bio, du citron bio et du stevia cultivé en France.


Depuis quelques mois, ce sont 3 recettes que vous pouvez déguster de French Maté ! La recette originale, avec son côté énergisant et très peu sucré. La recette à la menthe bergamote et mandarine pour un aspect plus fruîté et acidulé et enfin, notre préférée, le French Maté verveine et menthe poivrée pour des notes épicées et florales ! Les 3 recettes de French Maté se dégustent n’importe quand pour une pause fraîcheur


Retrouvez la gamme directement sur notre boutique en ligne, pour prolonger les vacances ou se donner un coup de boost avant la rentrée !



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